1、經濟實用型臘肉臘腸烘干機

經濟實用型臘肉臘腸烘干機選用煤加熱或電加熱類肉制品烘干機，投資成本低，適合中小企業投資，煤加熱烘干機主要燃料為煤，電加熱烘干機運用電能輔助加熱，能源成本低。

2、干凈衛生臘肉臘腸烘干機

干凈衛生臘肉臘腸烘干機選用空氣能熱泵烘干機或電加熱烘干機，烘干運行過程無污染氣體排出，不會對所烘干物為造成二次污染。因為空氣能熱泵烘干機或電加熱烘干機都是使用電來做功，和煤加熱烘干機相比，更干凈衛生。

3、節能臘肉臘腸烘干機

節能臘肉臘腸烘干機用空氣能熱泵烘干機，空氣能熱泵烘干機為烘干設備中新型烘干設備，其節能主要表現在運行過程中，空氣能熱泵臘肉臘腸烘干機在運行過程中只需有少量的電能，吸收空氣中的剩余熱能進行加熱，空氣能熱泵烘干機和電加熱烘干機和煤加熱烘干機相比投資成本高，但運行費用低。

4、全自動臘肉臘腸烘干機

全自動臘肉臘腸烘干機可使用空氣能熱泵烘干機和電加熱烘干機，全自動最主要表現在控制系統上，此兩款烘干機全部采用PLC電控系統，可分段設置溫度、濕度和時間，烘干溫度更精確，烘干自動化程度高。